高邑县东南关村民的幸福生活摘自高邑县李小杏编著《东南关村志》
登录/注册后可查看大图第十二章 村民生活解放前后，村民生活两重天。解放前生活原始落后，主食高粱面，穿粗布衣，住的土坯房，出行两条腿，搬运靠背扛。解放后，从生活困难到解决温饱，艰苦奋斗几十年。改革开放后，村民生活发生了翻天覆地的变化，把以前的梦想和盼望变成了现实， 吃穿不愁，住着高楼，出行有车，后顾无忧。
进入 21 世纪，新农村建设日新月异，东南关由传统的农业村向新时期城镇居民转化，村民的幸福感、获得感、安全感增强， 文化生活丰富多彩，精神面貌发生了根本性转变，努力建设文明和谐，幸福美满的美丽乡村。
第一节 衣食住行用衣：旧时，老百姓穿的都是自纺自织的粗布衣。妇女的主要生活内容就是纺花织布，缝补浆洗，育儿下厨，料理家务，谁家女人要有一手好“营生”是很香颖的事情。
男人服装，冬穿棉长袍（大袄），内穿对襟袄，大裆棉裤、绑裹腿，穿夹袄，捏鼻靴子，腰系长布腰带，头戴帽壳。有的戴用布做的鹰头帽，有的蒙羊肚子手巾或布巾。
春秋穿夹衣裤，千层底的尖口鞋。
夏天穿汗衫马褂，光膀的居多。
女人穿圆领大襟布衫，扣系右侧，大裆裤， 绣花鞋。衣服均缀布绾的疙瘩扣，现在已无人会绾。
衣服颜色单调，黑、蓝、灰、白、紫花。
登录/注册后可查看大图20 世纪 60 年代以前，人们穿衣还是以粗布为主，有件换季的衣服就不错了。以后有了平面布、斜纹布、卡叽布等布料上市， 人们的生活也开始好转，习惯每到过年制件新衣裳，每人腊月， 裁缝及缝纫店都忙不开交。
文革期间年轻兴穿绿军装，哪怕有个绿军帽也是很惬意的， 胶鞋、塑料凉鞋大时兴。
7、80 年代流行中山装，年轻人爱穿喇叭裤，冬季毛衣，羊毛衫， 代替了棉衣棉裤。
1972 年和日本建交后，日本化肥包装袋成了一些人的夏装衣服，染色穿上有人戏谑说：“大小是干部，穿着滴溜裤，前边日本产，后边是尿素”。
改革开放后，成品服装上市，西服、牛仔服、卡壳时髦花色品种繁多，人们在服饰穿戴上已不再受性别年龄的约束，上年岁的穿起花鲜的，男式偏爱女装的。
进入 21 世纪，村民的服饰向舒适，品牌方向发展，羽绒服、运动服、休闲装更受人们的青睐。
食：民以食为天，在封建社会漫长的历史时期内，农业生产停留在原始状态，生产条件落后，粮食产量低，除少数富有人家外， 大部分家庭粮食不够吃，且以粗粮高粱和谷物为主，配以糠菜度日。
遇到灾荒年，有的人家就得逃荒要饭。新中国成立后，经过几十年的艰苦奋斗，村民从吃不饱到解决温饱。从满足于家有屯粮到粮不入家，随吃随买，经历了由农民向城市居民的转变。半个世纪人们从以吃粗粮到吃细
粮，从以粮为主到副食搭配形成了科学饮食，健康饮食的理念。现在市场物资充裕，铺张浪费严重，已引起人们的重视。党的十八大以后习近平总书记提出的光盘行动，已深入人心。
村民传统的饮食习惯是窝窝、饼子、馒头、米饭、面条，过节改善炖菜、捏饺子。过去人们有在街里端碗吃饭的习惯，粮食紧缺时，做碗面汤就算改善。有人好逗，弄两根面条在碗里挑挑不吃，挑挑不吃，让人眼馋，有的回家还和老婆生气。
过年节，蒸年糕、摊煎饼、做豆腐、条件好的杀头猪。端午节包粽子，中秋节吃月饼。
现在是天天过节，想吃什么随便买，日子比以往任何时候都好。
住：解放前东南关的住房均为平房，有几家表砖房的四合院，极具明清建筑风格，其余大部分为土坯房。
传统的房屋建筑，一般北为上，北屋为上房，比东西厢房要高， 也有因建房位置所限，西屋或南屋为上房的，李振国家就是西屋为上房，是东南关唯一现存的百年老房。
宅院的房屋高矮，门口朝向，门窗安置，厨灶如厕都有一定的规制，即合乎人们的生活习惯又有一定的科学性。传统建房都是土木结构，四梁八柱，灰渣捶顶。表砖房是里坯外砖，墙厚保温，冬暖夏凉。
冬日取暖，有连炕灶，做饭火烟从炕道过睡热炕。家有连茅圈， 厕所猪圈，积肥一体。
古旧民宅，门洞很讲究，有大门口和燕窝门楼两种，门楣都有木雕牙子，图案精美，门口的门垛上有砖雕的梢子，有莲花、寿桃等多种造型，寓意吉祥。
现存的李振国家门洞，勾牙砌穹，铁皮包门带鼓钉，门吊门鼻都保持原样，影壁设土地神龛，道师帽出沿，尽显古色古香风貌。过去屋内家具很简单，方桌、圆椅、条几、大平柜，炕上放被桌， 吃饭有低桌、小板凳。
随着社会地发展，建筑风格不断改进，新建房屋全是钢筋水泥砖混结构。大趋势向高层建筑小区发展。现在的居住条件，室内有空调、暖气、电视、音响、高档家具、沙发、茶几，炕变床且床上用品舒适、环保。厨房有电炉、天燃气、冰箱，洗漱有洗衣机、太阳能。行：旧社会普通百姓，出门远行、赶集上庙全靠步行，搬运东西靠肩挑背扛，有钱的当官的骑马坐轿。
民间婚嫁用轿或用席车，一般人一辈子就这一次。过去东南关有两副轿出租，20 世纪 60 年代李可辰家新做了一副，西巷破城和不多几个人用过，破四旧时给毁了。
自行车是 20 世纪 60 年代前后才有人买的，计划经济年代，
物资紧缺，买自行车得凭票走后门。飞鸽、永久、红旗三大名牌。70 年代以后，杂牌车子上市，达到了家家都有，自行车成了主要交通工具，驮200 来斤不成问题。
20 世纪 80 年代后，摩托车进入市场，小拖拉机、农用三轮普及。
2000 年以后，电动车以方便快捷、环保节能很快被人们所接受，一般家里都有两轮、三轮电动车， 有的还买了电动汽车。
随着生活水平地提高，轿车进入普通家庭，据统计，2016 年末全村有轿车、面包车 146 辆，占全村户数的一半以上。另外，东南关处于南北东西的交通要道，东倚高速公路，西通 107 国道
和京广铁路，前年高铁开通高邑设站，想出门外行点 DD 就到，特别方便。
用 器家具：建国前一般家庭方桌、圈椅、条机、坐柜。富户则有条几、方桌、平柜、圈椅、八仙桌、太师椅、方凳、条凳等，建国后一个时期内无大的变化。20 世纪70 年代起，农户家出现大立柜、酒柜、写字台、梳妆台。80 年代，大炕基本拆完，改木床、床垫、席梦思、棕垫等，向组合家具发展，沙发、茶几普及。
家用电器普及，电视机、空调、电冰箱、电暖气、太阳能、电热水器、茶台、微波炉。
炊灶：农村传统使用柴灶，儿时拾柴火、拾茬子是主要活干。
后来发展到煤柴两用灶。20 世纪 70 年代末有了煤球炉。80 年代液化气普及。2000 年后天燃气进入家庭。灶具有电热炉、电压力锅、抽油烟机、厨柜组合式，厨房革命，干净卫生。
灯具：旧时，多用豆油灯照明，少数富户用蜡烛或煤油灯照明。1962 年，电力进村，有了电灯。灯具发展多种多样，现在有了节能灯、太阳能灯。
门帘：挂门帘是农村传统习惯，而且讲究。过去染坊有图案， 多是门帘边，有弹墨门帘，画好门帘帘芯，再把边围喷上墨。80 年代时兴穿门帘，卷纸棒，长短不等穿出花样，后来有了塑料皮门帘，夏帘透花。
饮 食建国前，由于粮食产量低，苛捐杂税多，人民生活贫苦，多数人家吃高粱面掺糠菜度日，俗有“糠菜半年粮”的说法。
解放后，人民的生活逐步得到了提高，尤其是分田到户后， 科学种田产粮猛增，人们由粗粮变细粮，以小麦为主，用小杂粮调剂生活。蔬菜、油料、肉类也成为日常食品。20 世纪80 年代以后， 蛋奶也成了生活常用食品，吃饭讲究营养结构，饭菜多样化，注重营养搭配。
饭 菜1、日常饭菜
高邑人吃饭习惯一日3 餐，早上米粥或面粥。旧时米饭锅里（高粱面）放蔬菜。中午米汤，晚饭杂面汤，干粮窝窝头。有钱人家吃玉米面，贫苦人家吃高粱面掺糠菜。20 世纪 70 年代末，村民以食小麦为主，干粮花样很多，馒头、烙饼、花卷、咸食、油条等。多数人家中午吃馒头、炒菜、面条或其他饭。非常重视中午饭， 尽可能的变花样吃好。
2、节日饭菜
春节饭。每到腊月，农村几乎家家杀猪，做豆腐，蒸粘糕，摊煎饼等。三十晚上吃团圆饭，喝团圆酒。初一早上吃水饺，中午炒肉菜。从腊月二十三到正月十六为春节期间要吃一年中最好的饭菜。“莺歌叼着一刀肉，不过十五过十六”。
二月二吃面条，谓挑龙头。
端午节：早饭吃粽子、中午包饺子。
中秋节：八月十五也是庆丰节，晚上月圆后一家人坐在一起赏月吃月饼，文化家庭教儿诵诗赏月。
腊八晌：腊月初八吃腊八粥，用红枣、米豆、花生豆、核桃仁等熬八宝粥。
婚丧饭菜（祝寿、添子、乔迁、待客）
旧时婚丧事吃饭坐席，婚事分娘家席和客席。娘家席以酒肉招待，客席上馒头大碗菜。
20 世纪 80 年代后，村里有了红白理事会，一切事务由理事会安排。主食大锅菜、馒头。酒席有到大饭店订桌的，有自己摆席的，有订餐让人送的。
席面主菜：肘子、鸡、鱼。其他自由搭配，一般 10 个菜。丧事不坐席。
蔬 菜菜的名类繁多：大白菜、大葱、大蒜、西葫芦、西红柿、茄子、南瓜、冬瓜、黄瓜、尖圆辣椒、长豆角、芸豆角、土豆、菠菜、韭菜、茴香苗、葱头、洋白菜、白萝卜、红萝卜、菜花、藕，蒜苔、芹菜、各种菌菜等。
饮水之变南关人最早用水挑上担子到村南泲河挑水，并有浆洗、捕捞的记载。
解放前到 20 世纪 60 年代初，饮用水为家用小井，一般家庭
几乎都有这样的井， 按上辘辘提水，很是方便。随着水位不断下降，到 70 年代初， 大部分小井都已干涸废弃，全村仅有不多几眼井供人们饮用。人们开始到近村的机
井拉水，每到放学和下班后，场面十分壮观，有担的，有抬的， 有的把大油桶改成拉水桶，有的把小车脚安上架子挂十来桶水。那时的机井都用离心泵，得下挖 5、6 米深的扬道才能够到提水。
1986 年，大队在大队院旧井位置打一眼深水井，建了水塔，村里铺了自来水管道，解决了吃水困难。后又两次对输水管道进行改装（国家下拨健康用水专项资金），村民吃上了放心水。
近年来，人们更注重饮水保健，部分村民在自来水管上安了净水器，部分村民购买纯净水，以保证饮水安全。
柴.煤. 气的历程二十世纪六十年代以前，烧火做饭以柴为主，农家孩子们主要任务是拾柴薅草看孩子。拿上三齿钩拾茬子，拾漚过粪的秸秆棒棒。后来有了煤 . 炭，但量很少，不够用。生产队时期上边发票， 按人定量，集体去拉。一旦煤数下来，各村都拉上小排车集中排队， 那真是人山人海，光开票就得大半天，经常为排队争吵打架闹纠纷。七十年代初，煤炭更紧张了，为过冬取暖，体壮的都翻山越岭到山西煤矿去拉煤。烙上几张饼，带上小行李，能拉千把斤，回来都把车底的磨棒刷成半块的了，路上的苦更不用说。一次到南边康尔城去拉煤，夜里渴了看不清，见水就喝，回来时发现是造纸厂的洗浆水。
到了二十一世纪，天然气已为民用，取暖做饭方便多了。国家对环境保护上升到重要议程，以补贴的优惠政策强制煤改气 . 煤改电，改变了环境污染，改善了人民的生活质量。
第二节 生活水平建国前，东南关大多数村民生活艰苦，有的农户除耕种农田外，经营些适宜的小营生贴补家用。
土改后，耕者有其田，农民的生产积极性空前高涨，赶上几年好年景，农作物连年丰收，村民生活稍有改善。
1958 年开始，大跃进、大冒进、浮夸风盛行，加上自然灾害， 大食堂共产风的影响，村民艰难地度过了三年生活困难时期。
1980 年开始，由联产承包责任制到分田到户，激发了农民生产的积极性，加大农田基本建设投入，粮食亩产大增，村民生活水平不断提高，从温饱到小康有了根本性的转变。
.jpg)
.jpg)
