高邑东北营村的传统节日摘自高邑《东北营村志》
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第二节 传统节日一、春节春节是指传统上的农历新年，俗称“年节”。传统名称大年，口头上又称过年，是中华民族最隆重的传统佳节。是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月二十三开始，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。
2006年5月20日，“春节” 民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产的名录。2007 年12月7日，国务院第198次常务会议通过将春节列为国家法定节假日，全体公民放假3天。
年节是除旧迎新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。东北营流行这样的民谣：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，去杀鸡；二十八，去挖沙；二十九，去打酒；三十后响吊灯笼”。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。
年节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“年夜饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。夜里12点新旧交替的时刻，鞭炮齐鸣，辞旧岁、迎新年的活动达到高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展:耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。此时，正值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
因此，集祈年、庆贺、娱乐为一-体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳节。而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。
关于春节的来历，有下列说法:古时候，有种叫做 “年”的凶猛怪兽，每到腊月三十，便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。有一个腊月三十晚上， “年”到了一个村庄，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。 “年”忽闻半空中响起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为何物，吓得赶紧掉头逃跑。后来它又来到了一个村庄，朝户人家门里瞧，只见里面灯火辉煌，刺得它头昏眼花，只好又夹着尾巴溜了。人们由此摸准了“年”有怕响、怕红、怕光的弱点，便想到许多抵御它的方法，如放鞭炮，于是逐渐演化成今天过年的风俗。
节日饮食
年糕用黍子面，放上红枣、豇豆等制成，寓意万事如意年年高。象征收成一年比一年高， 境界一年比一年高。年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，东北营村流行初一早晨吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第天凌晨1时为子时。“交子” 即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
民间在除夕供奉老天爷时要院子中间坐北朝南设立“天地堂”。即在院子里扎一小棚，棚里面小桌上立着“天地三界十方万灵真宰”的神位神位前摆着香炉、供品，还挂着一盏灯笼，灯笼代表姜太公的席位。据说姜太公当年封神时，别人都封了，就是忘记了封自己，自己没有席位只好和老天爷坐在一起。
守岁就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走， 期待着新的一年吉祥如意。这种风俗一直流传至今。
贴春联贴春联的习俗起源于一千多年前的后蜀时期。其原始形式就是人们所说的“桃符”。
在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神茶、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。
我国有历史记载的第一副春联为: 新年纳余庆佳节号长春。这是五代十国蜀国国君孟昶的一幅桃符对联， 其中“新年”对“嘉节”，“ 余庆”对“长春”，十分工整。“纳” 是“享受”的意思，“余庆”指“先代的遗泽”，上联的大意是“新年享受着先代的遗泽”，下联的大意是“佳节预示着春意常在”。全联蕴含着喜迎新春、祈求幸福的意思。对联的头尾还嵌入“新春”两个字，中间嵌入了“嘉节”两个字，合起来“新春嘉节”，非常巧妙。
贴门神为了祈求一家的福寿康宁，人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。
《隋唐演义》载：有一阶段唐太宗李世民情绪很不好， 晚上睡觉常常听到卧房外边抛砖掷瓦，鬼魅呼叫，弄得后宫夜夜不宁。他很害怕，将此事告诉君臣。大将秦叔宝说：“臣戎马一生， 杀敌如切瓜，收尸犹聚蚁，何惧鬼魅?臣愿同敬德披坚执锐，把守宫门。”李世民同意。当夜果然无事。自此以后，便让二将夜夜守卫。后来李世民嫌二人辛苦，便命画工绘二人如往常守卫的全身像悬挂在门口，邪祟从此便绝迹了。上有所好，下必效仿，于是门神就传到了民间，现在流行的门神是唐朝秦叔宝和尉迟恭两位武将。
登录/注册后可查看大图拜年新年的初一，男人们都早早起来，后来- 些上层人物和士大夫便使用名贴相互投贺，由此发展出后来的“贺年片”。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“崇”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众发给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
除了给自家的长辈拜年外，还要给同姓的长辈拜年，俗称“走年”。
年画年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画，也和春联一样，起源于门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。年画的重要产地: 天津的杨柳青和沧州的武强最为著名。
爆竹中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的-年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哗哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娛乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。湖南浏阳、广东佛山和东尧、江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡，生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
看春晚春节联欢晚会，通常简称“春晚”，-般指中国***电视台在每年农历除夕晚上为庆祝农历新年举办的综艺性文艺晚会。
***电视台具有春晚性质的“迎新春文艺晚会”是自1979年除夕开始播出。1983年首届现场直播形式的春节联欢晚会在***电视台播出，从此每年农历除夕北京时间晚8时，春节联欢晚会都会在***电视台播出，节目时间持续4至5小时左右。节目最后以《难忘今宵》合唱结束。
如今，三十晚上人们都不出门，在家看着***电视台的春节联欢晚会，顺便也“守”了“岁”，一举两得。
俗传正月初一扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初不动扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
正月初二正月初二开始，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。其他人也带上礼物，前往舅舅家、姨姨家、姑姑家等长辈家里拜年，这项活动一直持续到初十以前，只有初五可以休息一天。
崩穷正月初五“崩穷”的习俗，是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼(穷神)。相传穷鬼乃颛顼之子。他身材赢弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。初五这天.大早，各家各户就开始燃放鞭炮，把“穷鬼”崩得远远的，希冀过上幸福的日子。
登录/注册后可查看大图二、元宵节元宵节的节俗非常有特色。节期与节俗活动，也随历史的发展而延长扩展。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯。整整十天。白昼为市，热闹非凡夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为新年期间娱乐活动的高潮。
传说元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落在吕后手中。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后，诸吕惶惶不安，害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕。随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄的武装，“诸吕之乱”终于被彻底平定。
平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝.文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了-个普天同庆的民间节日一“ 闹元宵”。
唐朝，在国力空前强大的唐朝，元宵赏灯十分兴盛，无论是京城或是乡镇，处处张挂彩灯，人们还制作巨大的灯轮、灯树、灯柱等，满城的火树银花，十分繁华热闹。
宋朝，灯节更加丰富多彩，元宵赏灯持续五天，灯的样式繁复多样，逛灯市更是件十分赏心悦目的事情。诗人辛弃疾写道:“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”，说的就是宋朝灯节花灯无数，烟花如星雨，那时还兴起了猜灯迷，即将各种灯谜写在纸条上，贴在花灯上，猜中的人还能得到小小的奖励。这种娱乐益智的活动受到人们喜爱，广为流传。
明朝的灯节持续的时间更长。自初八开始点灯，直到正月十七的夜旦才落灯，整整十天，以显示歌舞升平，是中国历史上最长的灯节。
清朝，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观。元宵节清朝则只有三天，但是灯火璀璨，灯也更加精致奇幻，依然十分吸引人。
现代，日期缩短为五天，一直延续到今天。
元宵节花灯种类甚多，或是仿照事物的形象编制的形象灯，如龙灯、虎灯、免灯等等，或是根据民间故事编制而成的活动灯，如牛郎织女、二十四孝等等，表现忠孝节义的民族精神。各种花灯制作工巧，一展工匠的智慧和技能。
在民间，元宵节还有赏灯诗、吟灯联、猜灯谜的活动。有龙灯、踩高跷、舞狮子、跑旱船等文艺表演。
正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素， 风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在精米粉中“滚"成的，或煮食或油炸，热热火火，团团圆圆。
三、填仓节正月十五为填仓节。旧时每逢填仓节，东北营有蒸仓旦(椭圆形)的习俗。仓旦由五种粮食面制成，分大、小两种，大的全家人吃， 小的由新婚媳妇放到储粮的囤里或缸里，谓“填仓”。之后才可以开仓磨面。其意思祝愿五谷丰登粮满仓。这-天新媳妇因为担当“填仓”的重任，所以必须在婆婆家住。现在粮食不缺了，这个节日逐步淡化了，但新媳妇这天住婆家的习俗尚存。
四、龙头节农历二月初二为龙头节。这天早晨太阳不出不从井里打水。中午农家吃面条，谓“挑龙头”。这一天传说是龙抬头的日子，从此，各种昆虫开始活动，农民习惯把灰撒在墙根，边撒边说:“二月二， 围墙根，蝎子蚰蜒不上身。”现在用水方式与以前不同了，再也没有禁止打水之说了，但仍有吃面条，挑龙头之习俗。
登录/注册后可查看大图五、清明节清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。
中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。受汉族文化的影响，中国的其他少数民族，也都有过清明节的习俗。虽然各地习俗不尽相同，但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。
清明节原是指春分后15天，1935 年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节，也叫做民族扫墓节。2006 年5月20日，经国务院批准，将清明节列入第一批国家级非物质文化遗产名录。清明节为国家法定节日，全体公民放假1天(阴历清明当日)。
节日起源
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到点吃的， 正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下块肉，煮了-碗肉汤让公子喝了。重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下的时候，感动得流下了眼泪。
十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打点好行装，同老母亲悄悄的到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山， 却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在棵老柳树 吓死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现片衣襟，上写道: “割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”，并晓谕天下，把寒食节的后-.天定为清明节。
由于清明上坟都要到郊外去，在哀悼祖先之余，顺便在明媚的春光里踏青原野，也算是节哀自重转换心情的一种调剂方式。 因此，清明节也被人们称作踏青节。秉性贪玩的孩童，常常不满足于踏青游乐仅仅在清明举行一次，诚如唐代大诗人王维诗句“少年分日作邀游，不用清明兼上已”。
清明的风俗习惯主要有荡秋千、蹴鞠、踏青、植树、放风筝等，而最重要的就是扫墓了。清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、 酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”
清明祭祀的参与者是全体国民，上至君王大臣， 下至平民百姓，都要在这一节日祭拜先人亡魂。从唐朝开始，朝廷就给官员放假以便于归乡扫基。据宋《梦果录)记载:每到清明节，“官员 庶俱出郊省墓，以尽思时之敬。”参加扫墓者也不限男女和人数，往往倾家出动。这样清明前后的扫幕活动常成为社会全体亲身参与的事，数日内郊野人群往来不绝，规模极盛。
建国后，机关、团体、学校在清明节祭扫烈士墓，缅怀先烈，进行革命传统教育。
六、端午节端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个节日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节起源于中国，最初为古代百越地区(长江中下游及以南带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日。据《史记.屈原贾生列传》记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、(天问》 、《九歌》 等不朽诗篇，独具风貌，影响深远)。公元前278年， 秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了-曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的尸身，有位渔夫拿出为屈原准备的饭闭，鸡蛋等食物，“扑通、 扑通”地丢进江里，说是让自龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗:以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日.自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日，全体公民放假1天(农历端午当日)。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录: 2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。
吃粽子
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”
这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用苇叶包糯米， 但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽，莲蓉粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
七、中秋节中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五：因其恰值三秋之半，故名。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期， 所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季， 每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”
中秋月饼
中秋节美食首推月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖朱元璋的谋士刘伯温利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条。大家见了饼中字条，一传十， 十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵)，过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正武称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。
另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品，非食不可了。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五日凯旋而归，此后，吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝进献天元益健和大批美女以饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说:“ 应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书， 已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“ 八月十五日谓之中秋，民间以月饼相赠，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作也越来越精细。
吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的大象征， 慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。
登录/注册后可查看大图嫦娥奔月
无论有多少版本，有一点是共通的: 嫦娥本是射日英雄后羿之妻，王母感谢后羿射日之功，赠之不死仙药。而嫦娥因故吃了仙药，无法逗留地面，飞天奔月而去。
有的版本中仙药是一粒，被嫦娥得之。而更多版本是两粒:人服一粒长生， 服二粒成仙。后羿拿回家给嫦娥保管准备夫妻分食， 然而却被意外打破了这个计划。
意外是什么?无数版本的意外让嫦娥的形象在千百年来飘忽不定。有传说是嫦娥因不知详情而全服下；有人说嫦娥是好奇偷食；也人说嫦城是故意盗之； -种悲伤的说法是后羿冷落嫦娥，嫦娥伤心而去；还有的传说是，后羿的部下蓬蒙趁后羿率众徒外出狩猎时手持宝剑闯入后院，威逼嫦娥交出宝物，嫦娥危急中将宝物吞下……无论如何，这个意外，造就了千古传说中一位最美丽浪漫、也最缥缈不定的月宫佳人。
服下仙药的嫦娥身子渐渐飘离地面，而广邈清冷的天空中，该去哪里呢?抬头望见皎洁的月光，嫦娥终于决定向那轮圆月冉冉飞去。
玉兔捣药
嫦娥身边有只可爱的玉兔，这是民间公认的。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中的她想抓住什么压下身子，便抱起了一直喂养的白兔。白兔儿当然无法留住嫦娥，随她一起上了月亮，成为神话中一抹可爱温馨的色彩。
玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中掏制长生不老的灵药。《西游记》 中也有这只小玉兔任性溜下凡间，还挥舞起捣药杵与孙悟空对战的情节。我们在月夜中抬起头来，也许能从月亮上找到那只可爱的兔子。
吴刚伐桂
抬头仰望明月，可见当中有些黑影，这便是传说的吴刚在伐桂。吴刚砍桂的神话据说是在唐代演绎而成，在民间流传中也有不同版本。
传说吴刚是天庭中的一位粗鲁的天将， 被嫦娥的美丽深深吸引。也不顾对方的拒绝，一次又一次地跑到月宫纠缠。嫦娥不堪其扰，于是指向月中桂树说，它枝条太长了，今夜你若能将它砍断，便答应你的追求。吴刚心花怒放，心想这算什么难题，抡起斧头就砍。可每次拔出斧头，桂树的树身便恢复如初。于是他一斧又一斧地砍，桂树总是不断，一直砍到今天。
也有传说吴刚是位凡人：一位西河人姓吴名刚，本为樵夫，后成仙。因吴刚常常打破天规，天帝震怒，把他居留在月宫，令他在月宫伐株五百丈的桂树，并说:“如果你砍倒桂树，就可获仙术。”但吴刚每砍一斧，斧起而树创伤就马上愈合，日复一日，吴刚伐桂的愿望仍未达成，因此吴刚在月宫常年伐桂，始终砍不倒这棵树，而他也不断地砍下去。
八、寒衣节农历十月初为寒衣节。 亦称：“鬼节”。每逢寒食节，各家各户上坟烧纸，意思是天气开始凉了，要给死去的亲人送钱买衣服。烧纸一般在十月初一之前。
登录/注册后可查看大图九、腊八节腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八这天有吃腊八粥的习俗， 腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。各家各户用小米、红枣、豆之类的做一顿米粥，俗称“腊八粥”。
期间正值寒冷季节，故有“腊七腊八，出门冻煞”的说法。这一天，东北营村民有买醋腌制“腊八蒜”的习俗，据说这天腌制的腊八蒜颜色碧绿。吃起来酸、辣、甜，非常可口，别有风味。
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腌腊八蒜。
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