1.重庆市品臻餐饮管理有限公司,专业致力餐饮加盟和等高新科技产品的研发、生产和销售。 2. 重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。说到重庆城给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。 狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。 重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。 小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加 油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身,如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调 料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。产品名称:重庆小面;品牌商标:哇小面;热销区域:全国;价格:1; 3.重庆市品臻餐饮管理有限公司是提供重庆小面加盟、小面培训等产品及服务的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系。品臻餐饮的诚信、实力和产品服务质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司官网:www.ff718.com。
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